Festival Gastronômico Caraguá a Gosto

Em agosto acontece a 13ª edição do Festival Gastronômico Caraguá a Gosto.

A abertura oficial acontece no dia 30 de julho, em evento fechado exclusivo aos 44 estabelecimentos participantes e convidados.

Este ano, o festival acontece entre os dias 1º de agosto e 2 de setembro com novas categorias: Lanches Artesanais (sanduíches ou outros tipos de lanches artesanais), Sobremesas (doces, tortas e sorvetes) e Culinária Internacional (pratos internacionais); além de seguir com as tradicionais Carnes & Aves, Frutos do Mar, Comida de Boteco (petiscos e porções), Sabor de Praia (petiscos ou porções de frutos do mar) e Pizzas. É possível encontrar pratos principais a partir de R$ 22.

Como foi o festival em 2017

Em 2017, o festival contou com 30 restaurantes e a participação de mais de 8 mil consumidores de 147 cidades, o que provocou um aumento de quase 50% no faturamento dos estabelecimentos.

Quem participa do festival

Os proprietários de restaurantes, pizzarias, bares, lanchonetes, docerias, e quiosques podem se inscrever no 13º Caraguá a Gosto até o dia 19 de abril, das 8h30 às 17h, na Secretaria de Turismo, no Centro. Em 2018, o número de categorias subiu de três para oito.

O festival movimentará a gastronomia de Caraguatatuba de 1º de agosto a 2 de setembro.

Saiba como participar do festival

Os interessados devem apresentar cópias do CNPJ, contrato social (com as alterações, se houver) e alvará de funcionamento; termo de permissão de uso (proprietários de quiosques), alvará da Vigilância Sanitária; detalhes do prato (ingredientes, modo de preparo, preço e rendimento); pagamento da taxa de R$ 500 (depósito no Banco do Brasil, Agência 1741-8/ conta 130137-3).

Com mais R$ 100, o participante pode concorrer em duas categorias, totalizando R$ 600 de inscrição.

Competição entre estabelecimentos da cidade

Os estabelecimentos competem nas categorias Carnes & Aves, Frutos do Mar, Comida de Boteco (petiscos e porções), Sabor de Praia (petiscos ou porções de frutos do mar), Lanches Artesanais (sanduíches ou outros tipos de lanches artesanais), Sobremesas (doces, tortas e sorvetes), Pizzas e Culinária Internacional (pratos internacionais).

Vote no melhor

Os consumidores elegem os melhores estabelecimentos em criatividade, apresentação, sabor do prato, serviço da casa e atendimento do garçom. Haverá cédulas de votação para os clientes, que atribuirão notas de 5 a 10 para cada quesito avaliado.

Sorteios e brindes

Além de escolher os melhores pratos em cada categoria, o público participa de sorteio de brindes. Os garçons melhores avaliados pelos fregueses também serão premiados.

Um material especial com a divulgação de todas as casas, pratos, receitas e valores está em produção e deve ser distribuída nos estabelecimentos para servir como um Guia Gastronômico para os clientes.

Veja o edital

O edital está na página 20 da edição nº 15 do Diário Oficial Eletrônico do Município de Caraguatatuba, disponível no link https://www.caraguatatuba.sp.gov.br/pmc/category/diario-oficial.

A Secretaria de Turismo fica na Av. Dr. Arthur Costa Filho, 25 A – Centro. Mais informações pelo telefone (12) 3897-7910.