Qual maça você prefere? As verdes ou vermelhas?

A maça por ser de fácil aceitação graças ao sabor, é um excelente alimento para as refeições como lanches. A maça além de gostosa e nutritiva tem poucas calorias.

A maça verde, por exemplo, é um pouquinho mais calórica que a vermelha (tem média de 70 calorias para cada 100 gramas), e conta o dobro de vitamina A (ótima para visão). Por outro lado, a vermelha tem mais vitamina C e antioxidantes.

A maça protege o coração, regula taxas de colesterol, combate radicais livres, deixa os dentes limpos e previne o câncer de cólon.

Conheça as maças que os brasileiros mais adoram

1. Fuji

A casca é bem vermelhinha, tem sabor doce e ácido (só perde em acidez para a maça verde), polpa dura, textura suculenta e é arredondada.

2. Gala

Tem cor vermelho-clara, polpa firme, formato redondo e alongado e é ligeiramente ácida, além de ser a menor de ridas as variedades.

3. Golden Delicious

Tem casca amarelada, é doce, mas não ácida, por isso, é que mais demora a escurecer depois de descascada. No entanto, perde no sabor – é a menos doce de todas.

4. Granny Smith

Popularmente conhecida como maça verde é a mais azedinha (ou ácida) da turma, tem a polpa bem crocante, sabor bastante acentuado e formato redondo.

5. Red Delicious

Vermelhíssima, grande e brilhante (embora, às vezes, apareça em tons vermelhos mais claros e rajados), é a campeã em doçura e pouquíssimo ácida (é a que escurece mais rápido).

Facilita o trânsito intestinal

A fruta promove a tonificação do baço e do pâncreas, responsáveis pelo funcionamento do tubo digestivo, graças às fibras solúveis, como a pectina. Desta forma regula o intestino e aumenta o volume do bolo fecal.

Limpa dos dentes

Sim, a maçã faz parte dos chamados “alimentos detergentes”, isto é, aqueles que ajudam a evitar o acúmulo de bactérias na região.

A limpeza é feita de forma mecânica: o atrito da fruta (rica em fibras e de consistência endurecida) com os dentes, no decorrer da mastigação, remove os resíduos e evita formação de placas.

Lembre-se: isso é apenas um reforço. Continue escovando os dentes após as refeições!